В кухонных помещениях современных городских квартир, их владельцы все чаще отказываются от классических электрических и газовых плит, а предпочитают использовать разделенные системы для приготовления горячей пищи. Это связано с большим удобством пользования кухонными приборами в домашних условиях, когда духовой шкаф используется относительно редко, в то время как варочная плита приготовлена для многократного ежедневного приготовления горячей пищи.

Особенности духовых шкафов

Конечно ни одна рачительная хозяйка не может обойтись без духового шкафа. Именно его использование позволяет приготовить в домашних условиях деликатесные блюда, кондитерские изделия, и другие элементы меню, которые не предназначены для каждодневного приготовления. Сегодня рынок предлагает достаточно большое количество этой бытовой кухонной техники, отличающейся своим конструктивным устройством, принципом работы, функционалом, вместимостью и другими особенностями. Поэтому прежде чем остановить взгляд на конкретной модели, и спешить подстраивать под нее кухонную мебель необходимо внимательно изучить все особенности этих приборов.

По способу монтажа духовые шкафы (духовки) делятся на:

  • Независимые, которые модно установить в мебельную нишу и легко перемещать с одного места на другое;
  • Встраиваемые, которые устанавливаются в мебельных нишах на постоянной основе и их демонтаж производится только при замене мебельных изделий или выходе шкафа из строя.

По способу нагрева духовки подразделяются на:

  • газовые, подключение которых должны производить специалисты соответствующих организаций;
  • электрические, которые вполне можно смонтировать самостоятельно.

Помимо простоты монтажа электродуховки имеют и другое преимущество по сравнению с электрическими газовыми шкафами:

  • нагрев газового устройства осуществляется благодаря сжиганию газа, поступающего через форсунки – горелки в нижнюю (донную) часть рабочей камеры, что создает неравномерность обогрева всего ее объема;
  • электродуховки имеют нагревательные элементы, расположенные снизу, сверху и с боков камеры, что обеспечивает более равномерный нагрев, а, следовательно, и повышает качество приготовленных блюд.

Установка в нише

При установке встраиваемого духового шкафа монтажные работы начинаются с подготовки ниши, где он будет постоянно находиться и функционировать. Одно из главных условий использования ниши:

  • отсутствие перекосов дна, стенок и верхней панели;
  • максимальная параллельность днища уровню земли;
  • перпендикулярность плоскостей стенок, днища и потолка.

Несоблюдение этих условий приводит к неравномерному эксплуатационному нагреву, что значительно сокращает срок службы изделия.

Так как приготовление пищи сопровождается выделением большого количества тепла, между стенками духового шкафа и самой ниши необходимо оставить определенный зазор, величина которого зависит от электрической мощности изделия. Для большинства бытовых моделей зазоры можно выбирать из следующих условий:

  • расстояние между задней стенкой духовки и стенкой ниши должно быть равным 40,0 миллиметрам;
  • зазоры между боковыми стенками шкафа и ниши вбираются в пределах 50,0 миллиметров;
  • зазор между днищем шкафа и нижней плоскостью ниш должен быть не менее 90,0 миллиметров.

Подключение электрического духового шкафа

Для подключения электрического духового шкафа в домах старой постройки необходимо от счетчика, до места установки духовки проложить из трехжильного кабеля с медными проводниками проложить отдельную линию. Для этого в электрощитке устанавливается отдельный автоматический выключатель, рассчитанный на аварийное срабатывание при токе 25,0 ампер. Кабель (например, «ВВГ – 3х2,5») наиболее просто проложить наружным способом используя кабель-канал.

Если электродуховка потребляет более 3,5 киловатт, то автомат выбирается на 32,0 ампера, а кабель – «ВВГ – 3х4,0». Тип розетки зависит от выбранной штекерной вилки. Наибольшее распространение получили трёхштекерные пары «вилка-розетка» с подключением фазы (220,0 вольт), нуля и заземления. Все работы по подключению производятся в обесточенном помещении.Питающий провод, с установленной электровилкой, подключается к клемной коробке, расположенной на задней стенке электродуховки.

Подключение электрической духовки

Маломощные духовки на 3-3,5 киловатта подключаются в общей электросети через евророзетки. Если последние отсутствуют в доме, то перед установкой прибора потребуется установить в щетке автомат на 25 Ампер, от которого затем нужно протянуть в кухню провод ВВГ 3х2,5.

Для более мощных устройств потребуется иная организация источника электроэнергии. Если применяются духовки на 3,5 киловатта и более, то необходимо установить в электрощитке автомат на 40 Ампер и протянуть в кухню провод ВВГ 3х4.

После этого к подведенному кабелю подсоединяется трехфазная розетка. При необходимости протягивается отдельный провод, который будет выступать в качестве заземлителя.

Все описанные работы рекомендуют проводить с привлечением профессионального электрика и в соответствии с техническим планом квартиры или дома.

Можно ли ставить холодильник рядом с газовой трубой

Газовой системе от соседства с холодильником, особенно современным, ничего не грозит. Такая планировка хоть и нежелательна, но владельцам небольших помещений другое решение рассмотреть крайне трудно.

На вопросы о безопасной эксплуатации охлаждающего оборудования рядом с газопроводом приводят следующие факторы риска:

  • оголенный провод или короткое замыкание в проводке техники (неисправность компонентов) может увеличить напряжение на газовую трубу и спровоцировать взрыв;
  • недостаточный приток воздуха для работы холодильника, приведет к перегреву компрессора, стенок устройства, а затем и газовой трубы при близком к ней расположении;
  • аналогичную опасность представляет нагревающаяся поверхность конденсаторного змеевика или выступающий радиатор.

В действительности представленные риски сводятся к нулю. Согласно исследованиям производителей бытовой техники, температура на задней стенке холодильника не превысит 60 градусов, а на практике с учетом потерь тепловой энергии – 50 градусов.

Даже при плотном прилегании и постоянно повышенной до такого уровня температуре повредится лишь покрытие трубы. Краска в местах сварки обгорит и отшелушится. То же произойдет при взаимодействии трубопровода с током.

Ряд обоснований подкрепляет беспочвенность угрозы взрыва от случайно вспыхнувшей искры тока:

  1. При коротком замыкании автомат, установленный на счетчике, отключает электричество.
  2. Если автомат не срабатывает, фаза будет заземлена, так как металлические трубы газопровода уходят в землю.
  3. В случае попадания искры на подводящий резиновый шланг ток уходит на нейтральный провод (шину заземления).

Важно: все соединения в трубе и подводных кабелях должны быть изолированы и герметичны.

Не исключено поражения человека током напрямую от неисправного холодильника. В остальном нахождение кабеля питания компрессора под напряжением 220 В в зоне газопровода не вызывает никаких угроз.

Альтернативные методы защиты

Всё же можно вписать холодильник в интерьер кухни с учетом её размеров, не снизив при этом эффективность его работы. Защитные щиты и перегородки обеспечат безопасную изоляцию холодильника как от газопровода, так и от сопутствующей ему бытовой техники – плиты, духовой печи.

Холодильник можно поставить в самодельный или заказанный встроенный шкаф из ДСП, камышита или пенопласта, оградить обрезанным пробковым листом. Важно в таком случае обеспечить вокруг достаточно пространства для вентиляции. Материалы устойчивы к влаге, но могут деформироваться от продолжительного нагрева.

Более универсальное решение – тонкий теплоизолятор из неорганических материалов. Например, гипсокартон, стеклоткань. Это доступное сырье выдерживает не только перепады температур, но также влагоустойчиво и дополнительно обеспечивает электроизоляцию. Легко крепится на двусторонний скотч.

Условия для подключения газовой духовки

В большинстве квартир с газом на кухне располагается один кран для плиты.

Что же делать, если нужно подключить второй прибор (газовый духовой шкаф)? Постараюсь ответить наиболее подробно..

Первая мысль, которая приходит большинству клиентов — подключить духовку через тройник от того же крана, который питает варочную панель.

Примеры таких подключений:

На фото показаны примеры выполнения газовой подводки для подключения духового шкафа!
Такие способы считаются не допустимыми (нарушением)!
В случае выявления сотрудниками «МосГаз» такого подключения — Вы обязательно получите предписание на устранение данного нарушения.

Нарушение заключается в том, что на каждый прибор по СНиП полагается установка перекрывающего крана, а также в случае подключения газовой духовки через тройник появляются лишние резьбовые соединения. Которые Ростехнадзор и Мосгаз считают недопустимыми.

Все дело заключается в том, что самое распространенное место появления утечки — резьбовое соединение.

Конечно найдется множество специалистов, готовых подключить духовой шкаф через тройник, которые при этом скажут что это не нарушает никаких правил и подключение будет надежно и безопасно!

И безусловно в чем то они окажутся правы — если смонтировать все соединения грамотно, действительно на надежность конструкции влиять ничего не будет, но правила тем не менее будут нарушены..

Так, исходя из вышеизложенного решать Вам, устанавливать духовку через тройник или произвести сварочные работы для установки отдельного крана для духового шкафа.

Особенности установки

Наличие духового шкафа подразумевает использование варочной панели. Несмотря на то, что сегодня на рынке имеется три вида этих приборов:

  • электрические;
  • индукционные;
  • газовые.

На заметку! При установке электрического шкафа целесообразно установить варочную панель, нагревающуюся при помощи электроэнергии. Это может быть или индукционное, или электрическое устройство.

Подключение к сети не отличается от аналогичных процедур в отношении электродуховки. Однако установка в столешницу имеет свои нюансы. Прежде всего, если предполагается установить прибор в уже имеющуюся мебель, например, в тумбу, то необходимо выбрать его габаритные размеры несколько меньшие габаритов столешницы по периметру. Установка зависит как от типа самой панели (индукционная или электрическая), так и от материала столешницы. Заранее продумайте установку плинтуса.

Подготовительные работы по установке

Перед началом монтажных работ необходимо убедиться в том, что:

  • к месту установки электроплиты возможно подвести электрокабель, по аналогии с электромонтажными работами при установке электродуховки;
  • расстояние от розетки до места установки не превышает длины электрического шнура, которые входят в комплект.

Установка в столешницу из МДФ

При установке устройства в столешницу, изготовленную из МДФ или ламинированной древесностружечной плиты последовательность операций по встраиванию следующая:

  • по размерам периметра указанным в инструкции по монтажу конкретной модели в столешнице прорезают отверстие — если инструкция отсутствует на поверхности столешницы вычерчивают габариты панели, а затем с каждой стороны отнимают по 5,0…10,0 миллиметров;
  • для уменьшения сколов кромки отверстия, при его прорезывании электролобзиком, оснащенным мелкозубчатой пилкой, снаружи линии пропила наклеивают малярный или строительный скотч;
  • пропиленную кромку отверстия обрабатывают силиконовым герметиком, который предотвратит разбухание и расслоение при попадании на нее воды;
  • в пропиленное отверстие устанавливается и закрепляется электропанель.

Внимание! При прорезании отверстия следует соблюдать особую точность. Ошибка в 10,0 миллиметров приведет к непоправимому повреждению, что потребует замены столешницы.

Установка в столешницу из искусственного камня

Достоинством столешницы из искусственного (акрилового) камня является ее значительно большая долговечность по сравнению с деталями из МДФ-ЛДСП – плиты. Обычно, при заказе этого типа столешниц, отверстие под варочное устройство подразумевается заранее. Если отверстия нет, то оптимальным решением будет обращение к специалисту, который за незначительную плату выполнит все необходимые работы.

Как установить правильно в столешницу из искусственного камня?

Монтаж духовки и варочной панели в столешницу, изготовленную из искусственного камня, проводится по описанному выше алгоритму. Однако в данном случае необходимо выполнить одно требование: расстояние между прибором и материалом должно превышать 6,5 миллиметра. Этот зазор заполняется материалами (термолента, фольгоскотч, герметик), которые выполняют роль термостата.

Можно ли подключить газовую плиту самостоятельно?

Установка газовых плит проводится соответствующими службами. Самостоятельно подключать подобные приборы к общим магистралям запрещено действующим законодательством. В случае несоблюдения этого правила на владельца квартиры или дома налагается штраф.

Рейтинг автора Автор статьи Захарова Ирина Юрьевна Имею свою маленькую клининговую компанию, в свободное время пишу статьи о том, что знаю лучше всего — как отмыть и отчистить все на свете. Написано статей 712 Поделиться ссылкой:

Какую выбрать тумбу

Некоторые владельцы квартир с гордостью демонстрируют своим гостям тумбу, в которую установлен духовой шкаф, а сверху смонтирована варочная панель. Конечно подобный мебельный предмет выглядит довольно современно. Однако при этом нарушается основной принцип разделенного приготовления пищи. По своей функциональности эта тумба, представляет собой классическую газовую или электрическую плиту, оформленную в более современном дизайне.

Впрочем, вкусы и потребности у каждого квартировладельца сугубо индивидуальны. При подключении тумбы с панелью и электродуховкой следует предусмотреть наличие электропроводки, рассчитанной на суммарную мощность, потребляемую обоими кухонными устройствами.

Видео

В видео обзоре можно посмотреть, как нужно устанавливать встроенные духовые шкафы.

Рубрики: Статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *